Degustando Charutos - Dona Flor "Petit Corona"

O Dona Flor foi inspirado na principal personagem do livro "Dona Flor e seus Dois Maridos", uma homenagem do presidente da Menendez Amerino & Cia ao amigo e escritor baiano Jorge Amado.

Dona Flor pertence a linha de Charutos Premium, feito a mão de pura folha de fumo; é fruto de uma rigorosa seleção de fumos procedentes do Recôncavo Baiano, resultando um produto de excepcional qualidade com caráter aromático muito apreciado pelos fumantes europeus.

Comprimento: 105mm

Diâmetro: 12mm

Formato: Petit

Sabor: Médio

Minha opinião - Bom fluxo. Na foto está escuro mas este que degustei é capa clara. Boa opção de charuto brasileiro para quem não está acostumado a fumar. O preço também é justo. Este foi adquirido na Tabacaria Nacional, em Moema.

Também já degustei as cigarrilhas da marca. São boas! Não sei se ainda existem, mas vinham em cigarreiras estilosas.

A estrutura de um charuto feito à mão

Neste texto Ladies, vamos conhecer a estrutura de um charuto "hecho a mano".

Em um charuto deste perfil, encontramos três partes: a folha, a subcapa e a mistura de folhas que compõe o enchimento.

O invólucro exterior constitui a parte mais importante e cara de um charuto. Em alguns tipos é responsável por 60% do paladar. A folha do tabaco deve ser macia e oleosa na medida certa. Deverá poder ser dobrada com facilidade, sem veios salientes. Assim, facilita o processo de enrolar o material.

No caso dos cubanos feitos à mão, as folhas do invólucro são caseiras. Já em outros países, as folhas podem ser importadas.

Curiosidade: o enrolador de charutos em Cuba é chamado de torcedor e pode levar cerca de vinte anos para atingir a maestria nesta arte.

As folhas da subcapa sustentam o enchimento. Normalmente são grosseiras e da parte superior da planta do tabaco. Influencia na queima, aroma e paladar do charuto.

No enchimento, as folhas são dobradas em fole no sentido do comprimento, formando uma série de passagens minúsculas, possibilitando a passagem do ar e do fumo. Feito à mão o resultado é bem melhor.

Tipos de folhas para o enchimento

Ligeiro - de cor escura e paladar forte, queimam mais lentamente. São do topo da planta do tabaco e colocadas no meio do enchimento.

Seco - mais suaves e de cor mais clara, colhidas do meio da planta. Rodeiam as folhas ligeiro.

Volado - com pouco paladar são colhidas da parte inferior da planta e colocadas na parte exterior do enchimento pois possui boas propriedades de combustão.

As proporções destes três tipos de folhas de enchimento, constituem a chave dos charutos feitos à mão.

Texto adaptado do Manual Enciclopédico do Charuto.

Charutos: origem do tabaco e a produção cubana

Olá Ladies! Eu não via a hora de compor mais conteúdo sobre os charutos. Particularmente sou uma apreciadora. E busco sempre aprender mais sobre os meus hobbies.

Vou tentar trazer para vocês, informações da forma mais didática possível. E podem aguardar que virão mais posts sobre charutos. Quer ver algum tema no Just For Ladies? Fique à vontade para sugerir!

Breve histórico

A origem da planta do tabaco vem do cultivo pelos Maias na América Central, e era utilizada em cerimônias religiosas. Depois foi espalhada pelo México. 

Curiosidade: a palavra Maia para fumar é sikar.

Fumar era considerado um remédio. Depois um luxo e em seguida uma moda.

Os charutos tiveram origem em Cuba ainda colônia dos espanhóis. Os primeiros, foram introduzidos na América por Israel Putnan, oficial que serviu em Cuba no Exército Britânico.

A planta

O cultivo do tabaco pode ser feito em diversas condições climáticas. E sim, elas tem flores de aroma adocicado!

Mas geralmente são cortadas nos botões para que todos os nutrientes concentren-se nas folhas. As sementes são pretinhas e bem pequenas.

O tabaco utilizado na produção dos charutos é geralmente seco ao ar. Depois da secagem as folhas ficam quebradiças, devendo se tomar muito cuidado no manuseio. Então ficam penduradas até chegar a estação das chuvas para absorver certa umidade e ficarem mais flexíveis. São retiradas as nervuras das folhas e separadas em maços para fermentação. 

Os charutos em Cuba

Por volta de 1850, Cuba tinha cerca de 1000 fábricas de charuto. Mas após a produção ganhar vulto realmente, proprietários expulsaram camponeses reduzindo para 120 fábricas. A maioria dos charutos era exportado para os Estados Unidos e Europa.

Mas foi no século XIX que iniciou-se a especialização em marcas e tamanhos.

No final deste século, Cuba começa a levantar-se contra os espanhóis, fazendo produtores fugirem para Florida e Jamaica.

Aí vem a famosa Revolução Cubana

Liderada por Fidel Castro, transformou a indústria dos charutos. Propriedades americanas tornaram-se do Estado e entrou a produção também por máquinas. 

Nessa época, importantes marcas também deixaram Cuba e foram para República Dominicana, Honduras, Ilhas Canárias e México. 

E em 1961 veio o embargo pelis Estados Unidos.

Após uma sensível queda na produção de charutos, a Habanos S.A assume em 1990 o marketing do produto.

Texto adaptado do Manual Enciclopédico do Charuto.

CHARUTOS - Como inicia-se o processo.

Vamos lá Ladies!

Como é a proposta do Just For Ladies, vamos começar a variar os temas agora. Como entrada, os Charutos e algumas curiosidades prévias. Caso tenham alguma dúvida, enviem uma mensagem e eu terei o maior prazer em pesquisá-las para vocês!

Particularmente sou uma apreciadora iniciada em Cuba anos atrás, com os especiais Cohiba Esplendidos. Uma marca de renome internacional.

E vocês sabem que existem "Confrarias de Charutos" só para mulheres? Simmmm! =)

A atriz Demi Moore faz charme com um "puro"

A referência mundial é o sistema utilizado em Cuba. Não só as sementes e o terroir (características próprias de uma região, propícias ao cultivo de determinados produtos) cubano são superiores – o país detém conhecimentos insuperáveis em termos de cultivo e produção. Por isso sua grande fama. Sendo a província de Pinar Del Río, a maior produtora de fumo de Cuba.

A planta do tabaco, pode possuir até 30 folhas e três metros de altura. A parte de cima, que chama-se “Corona”, produz folhas menores, de sabor e aroma encorpados, do tipo ligero. A classificação não se aplica a tabacos para capa.

Blend - Para fazer um charuto de qualidade os vários tipos são misturados, juntamente com uma folha de capa adequada, em uma proporção especial para dar um charuto leve ou de sabor encorpado. Ele também garante que o charuto vai queimar direito. Grandes, médias, pequenas e são classificados pela condição física. Folhas insalubres ou quebradas são utilizadas para charutos feitos à máquina. Se todas as folhas são boas, cada planta de capa pode envolver 32 charutos. A condição e qualidade das folhas da capa é importante para a aparência atraente de um charuto, assim como para o aroma e o sabor.

As folhas são deixadas para secar entre 45 e 60 dias, em galpões com controle de umidade e temperatura. Neste período a clorofila transforma-se em caroteno, trazendo a cor marrom característica dos charutos.

Por mais cerca de 40 dias as folhas são deixadas em pilhas para fermentar, onde assumem cor homogênea. Após, folhas são separadas e classificadas e ficam mais um tempo à fermentar com temperatura e umidade sempre controladas. Por conta deste processo de fermentação, o charuto possui acidez menor, assim como teores de alcatrão e nicotina em relação ao cigarro comum.

Quando vão para a produção propriamente dita, as folhas são molhadas para se tornarem mais maleáveis. E são reclassificadas. Assim inicia-se o processo de montagem do charuto.

Outros países, assim como até o Brasil, também produzem charutos de qualidade. Mas isso é assunto para outras postagens! =)

Quer se aprofundar no assunto? Este livro é simplesmente sensacional!

Grande abraço,

Demy Marcos

Just For Ladies: a ideia

Just For Ladies nasceu do meu desejo por informações sobre assuntos tipicamente e culturalmente masculinos: automobilismo, poker, artes marciais mistas, armas, charutos, comportamento, dentre outros.
Assuntos estes, que por vezes as mulheres se sentem constrangidas em buscar, com receio de serem julgadas. Este espaço é nosso e de quem mais se interessar!
O nome "Just For Ladies" é uma brincadeira que dá sentido a ideia e ao conteúdo. 

A logomarca foi desenvolvida pelo designer Marcio Bruderhausen, que captou perfeitamente e lapidou o briefing por mim apresentado. 

Just For Ladies... 

• Inteligentes

• Arrojadas

• Criativas

• Independentes

• Fortes

• Diferentes

• Autênticas

Desejo que este espaço possa tornar alguns de seus momentos mais divertidos e enriquecidos de cultura.

Grande abraço,

Demy Marcos